不仅如此，黄油蟹的数量还异常稀少，正所谓物以稀为贵，这使得它成为了众多食客追捧的对象。

要说起黄油蟹的形成，那可是颇具一番传奇色彩。

黄油蟹本就是普通的膏蟹，然而当它们身处浅滩时，如果遭遇强烈阳光的持续照射，导致浅滩水温急剧上升，这时膏蟹就会受到极大的刺激。

在这种情况下，膏蟹体内的蟹膏会发生奇妙的变化，逐渐分解转化为金黄色的油质。

随着时间的推移，这些油质慢慢渗透至膏蟹身体的每一个角落，而且整只螃蟹的蟹身都会呈现出橙黄色。